Terima kasih kawan-kawan.....

... kerana rajin up resipi-resipi best untuk aku mencuba masak di hujung minggu untuk mengisi perut suami dan anakku. Ting!

Sempena hujung minggu, aku agak rajin memasak berbanding weekdays. Harapkan weekend ajelah, dapur aku berasap. Berasap sebab takde kitchen hood kan. Kalau weekdays sapo nak makan, aku pun malas nak ketungtang kat dapur. Kang ade je budak kecik dah terjongol aje kepala dia kat dapur. K, ni lah dia hasil air tangan sang isteri hujung minggu.

Untuk sarapan:
Thanks to Aishah Rahim!

Bihun Singapore!

Ini style saya punya bihun Singapore.

Bahan-Bahan:

Bawang merah dan bawang putih (Kisar)

Fish Cake dan Ayam untuk rencah.

Sayur: Lobak merah, taugeh dan sawi (aku memang suka sayur banyak-banyak)

Sos Tiram, Garam, Lada Hitam

Aku masak main campak-campak je, anggaran bahan pun main agak-agak sesuka hati. (heh! Bagi resipi macam tak ikhlas je rupanya. HAHA. Nak goreng macam biasalakan. Ke ada yang tak reti goreng bihun? 

Untuk Lunch:

Thanks to Ann Ilias!

 Ayam tergolek-golek ala-Kenny Rogers dengan brokoli +Cauliflower goreng. 

Gilos tamak siap buat sekor ayam untuk 2 orang makan. Haha. Bahagian tulang dah abis kena ratah, tinggal bahagian daging-daging aje tinggal. Ada dalam peti sejuk kat rumah tu ha. Aku buat ni macam ada kurang umpph sikit mungkin kurang madu kot. Sebab aku masak tak ikut sukatan, main campak-campak je. Walaupun dah perap sejam lebih. Rasa daging tu macam okayla. Cuma kurang umpph aje. Mungkin jugak aku takde pemanggang ajaib, masak dalam oven je kot. :p

Makan petang:

Thanks to Zuris!!

Scone.

Sebenarnya aku konfius dengan rasa scone ni sebab macam tak manis n masin sikit. Ke memang macam tu rasa dia, tapi bila dah cicah dengan kaya pandan dan butter tu memang licin jugakla scone ni dikerjakan. 

Resipi lebih lanjut boleh pegi ke link-link chef yang rajin share resipi. Thanks korang, nanti share banyak-banyak lagi, kalau rajin aku leh cube! 

Kek Velvet ke Kek Marble

My first ever Velvet Cake. Ini versi kukus berombak punya. 

Kasik zoom.

Heh! Teringin kot tengok kek-kek korang yang di post kat blog, buat tekak ni rasa teringin je. Nak buat yang bakar-bakar guna oven tak mampu sebab memang takde oven, so versi kukus jela mampu. 

Petang semalam after kerja usung Husna pegi 3-4 buah kedai cari bahan nak buat kek velvet ombak beralun kukus ni. Tapi dalam pada dok usung-usung Husna tu ade jugak bahan tercicir tak beli. Lupa beli esen vanila, padahal rase macam dah pegang, balik-balik nak buat takde pulak. Tapi takde hal lah, keluar rumah amik daun pandan, blend dengan susu cair, amik pati dia je untuk replece esen vanilla. 

Satu adunan dapat 3 bekas plastik putih tu. Kukusan pertama dah pukul 10 malam, setiap kukusan 45 minit. Maka, sampai pukul 1 baru siap nak kukus ke3-3 bekas tu. Tapi yang paling haru, kukusan yang terakhir, ada pulak hamba Allah yang mane pegi tutup api dapur, maka kek ke3 adalah batat. Cis, penat aku set jam nak bangun pukul 1++ pagi, bangun-bangun, api dapur dah takde. Aku pun biarkan jela. Pagi tu cek, kek dah lebam je, tapi still boleh makan. 

Bawak pegi ofis, jamu kawan-kawan macam seganla plak. Kek Velvet tapi macam kek marble. Tapi belasah jela, asalkan habis. Huhu... Aku nak makan sorang pun tak terlarat. Resipi aku cedok dari sini je.

Suami dah request. Suami datang wiken ni, buatkan dia pulak. 

Nak buat red velvet macamni macam tak mampu pulak.